Участники тренингов подробно разбирают все вопросы законодательной основы ведения хозяйственной деятельности, знакомятся с инструментами для исследования и анализа рынка, управления производством, определения стоимости своей продукции для продажи.
Вот уже почти 9 лет мы с ВПП ООН работаем над развитием системы школьного питания в Таджикистане, пробуя разные модели школьного питания. А еще стараемся делать так, чтобы школа могла сама пополнять свой внебюджетный фонд. Например, за счет продажи излишек урожая овощей и зелени с пришкольной теплицы. Заработанные с продажи деньги идут на организацию школьного питания: оплату работы поваров, электроэнергии, покупку продуктов.
Но не все директора школ и сотрудники, ответственные за организацию школьного питания, понимают, как управлять такой системой, как лучше организовать работу, чтобы получать максимум пользы от пришкольный теплицы или хлебопекарни.
Именно поэтому мы совместно с ВПП ООН и другими партнерами разработали для них серию тренингов «Ведение хозяйственной деятельности в школах». Профессионалов в организации школьного питания становится все больше!