11 ноября в российско-таджикской школе имени Ю. А. Гагарина в Душанбе Всемирная продовольственная программа (ВПП ООН) и российский Институт отраслевого питания (SIFI) проведут финал конкурса среди школьных поваров.
Впервые конкурс на звание лучшего школьного повара Таджикистана проводился в прошлом году. Получив большое количество положительных отзывов от участников, комитета жюри, представителей министерств образования и науки, здравоохранения и социальной защиты населения Республики Таджикистан, ВПП ООН в партнерстве с SIFI решили сделать конкурс доброй традицией и объявить его во второй раз.
Конкурс направлен на повышение интереса к профессии школьного повара. Своим трудом повара помогают привить подрастающему поколению здоровые пищевые привычки, предлагая им сбалансированное школьное питание, отвечающее всем стандартам качества и безопасности. Помимо этого, конкурс дает возможность школьным поварам со всех уголков Таджикистана заявить о себе, показать и улучшить свои кулинарные навыки и получить ценный опыт в приготовлении школьных блюд.
Объявление конкурса «Лучший школьный повар 2023 года» состоялось в июне. Заявки принимались от поваров школ, участвующих в программе школьного питания ВПП ООН по всей стране.
По итогам полученных заявок, 42 участника, представляющих пять регионов Таджикистана, вышли в полуфинал, который проходил в формате выездных сессий. В Согдийской области, Бохтарском и Кулябском регионах Хатлонской области, Горно-Бадахшанской автономной области и Районах республиканского подчинения на базе школьных столовых участники выполняли задания по приготовлению полезных для школьников блюд.
Среди членов жюри — представители Министерства здравоохранения и социальной защиты населения Республики Таджикистан, Министерства образования и науки, представитель ВПП ООН в Таджикистане и SIFI.
Пятерка финалистов будет бороться за звание лучшего школьного повара Таджикистана в трех этапах состязаний: приготовление школьного блюда по своему авторскому рецепту, приготовление сета из салата и напитка на время, ответы на вопросы викторины о правилах работы на школьном пищеблоке.
Пока финалисты будут готовить свои победные блюда, состоится церемония награждения победителей творческого конкурса, приуроченного к 60-летию ВПП ООН в Таджикистане, среди школьников на тему здорового питания. Конкурс был объявлен в сентябре этого года.
Оба конкурса проводятся в рамках Программы школьного питания — крупнейшего проекта ВПП ООН в Таджикистане, который с 2013 года реализуется в партнерстве с SIFI. Проект обеспечивает питательными горячими обедами около 500 000 младшеклассников в более 2000 школах по всему Таджикистану.
Впервые конкурс на звание лучшего школьного повара Таджикистана проводился в прошлом году. Получив большое количество положительных отзывов от участников, комитета жюри, представителей министерств образования и науки, здравоохранения и социальной защиты населения Республики Таджикистан, ВПП ООН в партнерстве с SIFI решили сделать конкурс доброй традицией и объявить его во второй раз.
Конкурс направлен на повышение интереса к профессии школьного повара. Своим трудом повара помогают привить подрастающему поколению здоровые пищевые привычки, предлагая им сбалансированное школьное питание, отвечающее всем стандартам качества и безопасности. Помимо этого, конкурс дает возможность школьным поварам со всех уголков Таджикистана заявить о себе, показать и улучшить свои кулинарные навыки и получить ценный опыт в приготовлении школьных блюд.
Объявление конкурса «Лучший школьный повар 2023 года» состоялось в июне. Заявки принимались от поваров школ, участвующих в программе школьного питания ВПП ООН по всей стране.
По итогам полученных заявок, 42 участника, представляющих пять регионов Таджикистана, вышли в полуфинал, который проходил в формате выездных сессий. В Согдийской области, Бохтарском и Кулябском регионах Хатлонской области, Горно-Бадахшанской автономной области и Районах республиканского подчинения на базе школьных столовых участники выполняли задания по приготовлению полезных для школьников блюд.
Среди членов жюри — представители Министерства здравоохранения и социальной защиты населения Республики Таджикистан, Министерства образования и науки, представитель ВПП ООН в Таджикистане и SIFI.
Пятерка финалистов будет бороться за звание лучшего школьного повара Таджикистана в трех этапах состязаний: приготовление школьного блюда по своему авторскому рецепту, приготовление сета из салата и напитка на время, ответы на вопросы викторины о правилах работы на школьном пищеблоке.
Пока финалисты будут готовить свои победные блюда, состоится церемония награждения победителей творческого конкурса, приуроченного к 60-летию ВПП ООН в Таджикистане, среди школьников на тему здорового питания. Конкурс был объявлен в сентябре этого года.
Оба конкурса проводятся в рамках Программы школьного питания — крупнейшего проекта ВПП ООН в Таджикистане, который с 2013 года реализуется в партнерстве с SIFI. Проект обеспечивает питательными горячими обедами около 500 000 младшеклассников в более 2000 школах по всему Таджикистану.