Всего планируется выпустить три передачи, посвященных питанию сегодняшних школьников в Таджикистане и программе школьного питания, которая проводится ВПП ООН в партнерстве с российским Институтом отраслевого питания.
Что важно знать родителям школьников
Правильное физическое и нервно-психическое развитие детей во многом зависит от здорового питания. Оно повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, улучшает работоспособность, выносливость.
К сожалению, среднестатистический рацион таджикского школьника далек от здорового. В 2009 году Министерство здравоохранения и социальной защиты Республики Таджикистан изучило, чем питаются дети школьного возраста. Оказалось, в рационе не хватает белков животного происхождения, витаминов (С, фолиевой кислоты) и минеральных веществ (кальция, железа).
Дети увлекаются простыми углеводами. Частота распространенности ожирения среди детей школьного возраста в стране составляет почти 5%. Большая часть из них — дети в возрасте 6-7 лет.
По словам Хотамбека Хайрова, директора Республиканского центра питания при Министерстве здравоохранения и социальной защиты Республики Таджикистан, одна из причин таких показателей — фастфуд, в котором широко используются синтетические продукты.
Любые нарушения в питании вредят здоровью детей. Отсутствие сбалансированного и разнообразного питания приводит к недостатку витаминов, минералов и питательных веществ в организме. Не пополняются запасы энергии, замедляются познавательные процессы: дети плохо концентрируются на уроке, хуже запоминают новый материал.
Здоровое питание особенно важно в период наиболее интенсивного роста ребенка в школьном возрасте. На этом этапе своей жизни дети проводят в школе большую часть дня. И для того, чтобы оставаться здоровыми, полными сил и желания учиться, они должны полноценно питаться и дома, и в стенах школы.
Правильная организация питания школьника — необходимое условие для сохранения его здоровья и развития.
Как помогает Правительство и международные организации
Всемирная продовольственная программа ООН (ВПП ООН) при технической поддержке российского Института отраслевого питания (SIFI) проводит в Республике Таджикистан программу школьного питания и помогает Правительству перейти на национальный уровень ее реализации.
Кроме своего прямого назначения накормить ребенка в школе полезной и питательной едой, программы школьного питания выполняют и другую не менее важную роль — приобщение детей школьного возраста к культуре питания в начале их жизненного пути.
Цикл передач о программе школьного питания поможет родителям школьников разобраться в вопросах здорового питания своих детей и привить им правильные пищевые привычки. Также родители узнают, как можно помочь улучшить питание ребенка в школе и поддержать Правительство в переходе на Национальную программу школьного питания.