Новые горизонты взаимодействия: итоги Совета по сотрудничеству в области образования государств — участников СНГ

2024-11-12 17:25 Кыргызстан

Каждый школьник — как маленькая звезда, только начинающая свой путь, а питание — это топливо, которое помогает этой звезде сиять. Здоровое питание — не просто необходимый элемент для роста и развития, это мощный ресурс, который помогает раскрыть весь потенциал подрастающего поколения. Именно поэтому организация питания школьников становится приоритетной задачей на пространстве СНГ.

12 ноября в столице Кыргызской Республики Бишкеке прошло заседание Совета по сотрудничеству в области образования государств — участников Содружества Независимых Государств. В мероприятии приняли участие министры образования, представители министерств и ведомств стран СНГ, а также ведущие эксперты в области образования.

Одним из вопросов повестки стало обсуждение становления SIFI базовой организацией СНГ по вопросам организации питания учащихся, то есть ведущим ресурсным центром, на который могут положиться правительства и школы всего региона. Теперь это решение должен утвердить Совет министров иностранных дел государств СНГ в начале 2025. Это не просто очередное звание, а знак высокого доверия, подтвержденный десятилетиями работы Института в области школьного питания на международной арене. Накопленный опыт позволяет институту не просто предлагать стандартные решения, а адаптировать подходы к школьному питанию, учитывая культурные, климатические и национальные особенности каждой страны.

«Идея создать базовую организацию появилась во время Международного форума по школьному питанию стран СНГ, который прошел в Бишкеке осенью 2023 года. Такая организация должна объединить накопленные знания и опыт стран и стать платформой для разработки и внедрения на практике современных подходов и программ Содружества в данной сфере», — отметил Владимир Чернигов.

Базовая организация на уровне СНГ — это ответственность, которую SIFI принимает с глубоким осознанием миссии. Перед институтом будет стоять задача обеспечивать поддержку программ школьного питания на каждом этапе их реализации. Какими же будут ключевые направления деятельности института?

Гармонизация подходов. SIFI разрабатывает рекомендации и нормы, которые позволяют внедрить высокие стандарты качества в школах всех стран СНГ. Это помощь школам в создании здоровых, сбалансированных меню, ориентированных на потребности детского организма.
Практическая поддержка. Институт оказывает консультационную помощь по вопросам рациона, помогает в разработке меню и сборников рецептур, учитывая национальные традиции и предпочтения. Это не просто стандарты — это внимание к деталям и индивидуальным особенностям, чтобы блюда были не только полезными, но и вкусными для школьников.
Подготовка специалистов. SIFI организует обучение поваров и других работников сферы питания, разрабатывая программы для подготовки профессионалов. Это инвестиции в компетенции, которые сделают школьное питание по-настоящему качественным.
Обмен лучшими практиками. SIFI создает платформу для общения и обмена опытом, организуя форумы, круглые столы и семинары для экспертов, чтобы страны СНГ могли перенимать успешные модели питания друг у друга.
Привлечение родителей. SIFI оказывает методическую помощь школам в формировании принципов здорового питания в семьях и активно продвигает мероприятия по популяризации здорового питания среди родителей.

SIFI станет не просто ресурсом для методической поддержки, но и центром компетенций, который объединит специалистов и исследователей и создаст единое пространство для решения задач питания школьников. Уже сейчас SIFI работает над проектами, которые помогают школам и семьям лучше понять ценность здорового питания и поддерживать его не только в учебных заведениях, но и дома.

Став базовой организацией СНГ по вопросам организации питания учащихся, SIFI получит уникальную возможность реализовать свой потенциал в полной мере, помогая каждому ребенку получать питание, которое раскрывает его силы и таланты.