Новые горизонты взаимодействия: итоги Совета по сотрудничеству в области образования государств — участников СНГ

Каждый школьник — как маленькая звезда, только начинающая свой путь, а питание — это топливо, которое помогает этой звезде сиять. Здоровое питание — не просто необходимый элемент для роста и развития, это мощный ресурс, который помогает раскрыть весь потенциал подрастающего поколения. Именно поэтому организация питания школьников становится приоритетной задачей на пространстве СНГ.

12 ноября в столице Кыргызской Республики Бишкеке прошло заседание Совета по сотрудничеству в области образования государств — участников Содружества Независимых Государств. В мероприятии приняли участие министры образования, представители министерств и ведомств стран СНГ, а также ведущие эксперты в области образования.

Одним из вопросов повестки стало обсуждение становления SIFI базовой организацией СНГ по вопросам организации питания учащихся, то есть ведущим ресурсным центром, на который могут положиться правительства и школы всего региона. Теперь это решение должен утвердить Совет министров иностранных дел государств СНГ в начале 2025. Это не просто очередное звание, а знак высокого доверия, подтвержденный десятилетиями работы Института в области школьного питания на международной арене. Накопленный опыт позволяет институту не просто предлагать стандартные решения, а адаптировать подходы к школьному питанию, учитывая культурные, климатические и национальные особенности каждой страны.

Базовая организация на уровне СНГ — это ответственность, которую SIFI принимает с глубоким осознанием миссии. Перед институтом будет стоять задача обеспечивать поддержку программ школьного питания на каждом этапе их реализации. Какими же будут ключевые направления деятельности института?

1. Гармонизация подходов. SIFI разрабатывает рекомендации и нормы, которые позволяют внедрить высокие стандарты качества в школах всех стран СНГ. Это помощь школам в создании здоровых, сбалансированных меню, ориентированных на потребности детского организма.
2. Практическая поддержка. Институт оказывает консультационную помощь по вопросам рациона, помогает в разработке меню и сборников рецептур, учитывая национальные традиции и предпочтения. Это не просто стандарты — это внимание к деталям и индивидуальным особенностям, чтобы блюда были не только полезными, но и вкусными для школьников.
3. Подготовка специалистов. SIFI организует обучение поваров и других работников сферы питания, разрабатывая программы для подготовки профессионалов. Это инвестиции в компетенции, которые сделают школьное питание по-настоящему качественным.
4. Обмен лучшими практиками. SIFI создает платформу для общения и обмена опытом, организуя форумы, круглые столы и семинары для экспертов, чтобы страны СНГ могли перенимать успешные модели питания друг у друга.
5. Привлечение родителей. SIFI оказывает методическую помощь школам в формировании принципов здорового питания в семьях и активно продвигает мероприятия по популяризации здорового питания среди родителей.

SIFI станет не просто ресурсом для методической поддержки, но и центром компетенций, который объединит специалистов и исследователей и создаст единое пространство для решения задач питания школьников. Уже сейчас SIFI работает над проектами, которые помогают школам и семьям лучше понять ценность здорового питания и поддерживать его не только в учебных заведениях, но и дома.

Став базовой организацией СНГ по вопросам организации питания учащихся, SIFI получит уникальную возможность реализовать свой потенциал в полной мере, помогая каждому ребенку получать питание, которое раскрывает его силы и таланты.