Техническая оценка

школьных столовых

Мы провели техническую оценку состояния столовых 28 школ Хатлонской области, отобранных для участия в проекте. Подготовили планы ремонтных работ, восстановления инженерных коммуникаций, а также спецификации и планы расстановки технологического оборудования.

Эти школы неслучайно вошли в проект ИФАД, они являются участниками программы ВПП ООН, и именно там ФАО помогли построить теплицы для выращивания овощей и зелени для бесперебойного обеспечения школьников свежими продуктами.

складских помещений

Создание

Разработали технико-экономические проекты создания современных складских помещений в восьми школах районов Вахш и Дусти Хатлонской области.

Разработка обучающих

и методических материалов

Мы разработали обучающие материалы и провели тренинги для подрядных организаций ИФАД по нормативно-правовым основам организации школьного питания, переоборудованию школьных столовых и контролю за ремонтными работами, а также по активному вовлечению родителей, директоров школ в организацию школьного питания.

Чтобы директора школ смогли организовать школьное питание, обеспечив его безопасность и качество, мы разработали Методическое пособие, в котором можно найти ответ на любой вопрос, начиная от нормативно-правового обеспечения и заканчивая оснащением рабочего места повара

поваров и сотрудников

Для директоров,

Для повышения квалификации поваров мы разработали обучающие материалы, охватывающие все основные моменты производства школьного питания

Для сотрудников школ, отвечающих за хранение продуктов мы разработали обучающие материалы и провели тренинги по эффективному управлению и использованию складских помещений