Никарагуа — одна из беднейших стран Латинской Америки, с сельским хозяйством как основным источником дохода для 80% населения. В стране действует программа школьного питания, инициированная ВПП ООН в 1994 году, которая играет ключевую роль в поддержке малоимущих семей и повышении посещаемости школ. Активное участие общин, в частности родителей учащихся, способствует успешной реализации программы: они приносят часть продуктов, готовят еду и организуют транспортировку продуктов из муниципальных складов до школ.