Сотрудничество SIFI
и ВПП ООН на Кубе
Работаем над Национальной программой школьного питания, чтобы все дети получали сбалансированное питание из местных продуктов
О проекте
С 2021 по 2024 гг. ВПП ООН реализует проект «Развитие устойчивого школьного питания через поддержку местных продовольственных систем на Кубе» (Promoting Sustainable Home-Grown School Feeding through Enhanced Local Food Production Systems in Cuba).
Как и в странах СНГ, SIFI помогает в его реализации. Активное участие в проекте принимает Национальная координационная группа во главе с Министерством образования Республики Куба.
В результате реализации проекта
Куба получит
устойчивую Национальную программу школьного питания, основанную на местном сельскохозяйственном производстве
доступ школьников к здоровой и разнообразной пище
устойчивую к природным катаклизмам и климатическим изменениям продовольственную систему
обеспечение школ и социальных столовых необходимым продовольствием местного производства
Гранма: Гиса | Буэй-Арриба | Бартоломе-Масо
проекта
Охват
Работа SIFI охватывает пять восточных провинций и 12 муниципалитетов в них
Лас-Тунас: Коломбия | Пуэрто-Падре
Сантьяго-де-Куба: I Frente | II Frente
Ольгин: Маяри | Куэто
Гуантанамо: Эль-Сальвадор | Имиас | Баракоа
Гуантанамо
Лас-Тунас
Ольгин
Гранма
Сантьяго-де-Куба
Основные направления
деятельности SIFI
Законодательное и нормативно-правовое регулирование, структуру управления Национальной программой школьного питания
Что мы изучили:
В 2021 году команда SIFI провела комплексную оценку школьного питания.
Как приготовление любого блюда начинается со знакомства с его составом, так и любой проект начинается с изучения текущей ситуации для выбора наиболее подходящих механизмов реализации.
Основные факторы, влияющие на развитие школьного питания
Систему закупки продуктов
Участие родителей в организации школьного питания
Наличие и состояние пришкольных хозяйств и участков
Продвижение принципов ЗОЖ и рационального питания среди детей и их родителей
Подготовку персонала школ по вопросам организации качественного школьного питания
Инфраструктуру школ
по результатам
оценки
Наши предложения
системы школьного питания
Подготовить единый документ, чётко описывающий Национальную программу школьного питания, определяющий её цели и задачи, а также систему мониторинга и оценки
Определить стабильные источники финансирования системы дошкольного и школьного питания
Восстановить и модернизировать инфраструктуру дошкольных и школьных столовых, в том числе обеспечить их чистой водой и электричеством
Разработать механизмы привлечения местных фермеров и кооперативов к поставкам продовольствия в школы
Подготовить кадры, непосредственно связанные с организацией школьного и дошкольного питания: директоров школ, поваров, ответственных сотрудников местных и региональных органов власти
Оснастить пищеблоки современным технологическим оборудованием для приготовления или доставки питания
Совершенствование нормативной базы
Обучение и развитие персонала
Продвижение принципов здорового питания и осведомленности о программе школьного питания
Работа ведётся
по следующим направлениям
Изучаем нормативную базу и готовим рекомендации по ее совершенствованию
Помогаем с организацией курсов повышения квалификации, готовим рекомендации по актуальным темам и эффективным формам обучения
Участвуем в разработке веб-портала по школьному питанию, разрабатываем обучающие материалы по здоровому питанию для учеников, родителей и школьного персонала, помогаем организовывать мероприятия по продвижению здорового питания
Совершенствование нормативной базы
Изучаем нормативную базу и готовим рекомендации по ее совершенствованию
Обучение и развитие персонала
Помогаем с организацией курсов повышения квалификации, готовим рекомендации по актуальным темам и эффективным формам обучения
Продвижение принципов здорового питания и осведомленности о программе
Участвуем в разработке веб-портала по школьному питанию, разрабатываем обучающие материалы по здоровому питанию для учеников, родителей и школьного персонала, помогаем организовывать мероприятия по продвижению здорового питания
Поддержка местного сельского хозяйства
Помогаем развивать местное производство и внедрять использование солнечнечной энергии в школах
Улучшение рационов питания учащихся
Работаем над улучшением рационов питания с учетом территориальных и национальных особенностей, готовим Книгу рецептов для школьного питания
Планы
на будущее
Помочь Правительству:
Включить учеников школ-экстернатов в Национальную программу школьного питания
Повысить уровень осведомлённости населения в вопросах здорового питания
Отрегулировать процесс организации питания школьников
Расширить производства и обеспечить бесперебойные поставки разнообразной местной продукции в школьные столовые
Закрепить права и обязанности всех заинтересованных сторон в сфере организации школьного питания
Обеспечить слаженную работу участников системы школьного питания
Уменьшить зависимость школ от невозобновляемых источников энергии
Как устроено
школьное питание на Кубе
Национальная программа школьного питания — предмет гордости Правительства Кубы, а также неотъемлемая часть политики социальной поддержки населения и существенная помощь работающим матерям.
Школьное питание на Кубе зародилось в 60-е годы XX века, когда после революции 1959 года Правительство Кубы активизировало работу в сфере образования, чтобы повысить уровень грамотности населения, а также вовлечь женщин в экономическую жизнь страны.
Национальная программа школьного питания — предмет гордости Правительства Кубы, а также неотъемлемая часть политики социальной поддержки населения и существенная помощь работающим матерям.
Школьное питание на Кубе зародилось в 60-е годы XX века, когда после революции 1959 года Правительство Кубы активизировало работу в сфере образования, чтобы повысить уровень грамотности населения, а также вовлечь женщин в экономическую жизнь страны.
Развернулась широкая социальная политика, направленная на поддержку детей, находящихся в уязвимом положении, в особенности проживающих в сельской местности. Большое внимание стали уделять развитию систем здравоохранения, образования, культуры и спорта, внедряя программы по улучшению здоровья и благосостояния детей.
В 90-е годы Кубе приходится непросто. Страна теряет главного союзника и экономического партнера — СССР, США накладывают экономические санкции. Всё это, конечно, отражается на образовательном секторе, который сталкивается с дефицитом бюджетных средств.
Сейчас Национальная программа школьного питания (PNAE) действует по всей стране. В национальном бюджете за Программой закреплена отдельная статья расходов, средства которой распределяются между областями (провинциями), муниципалитетами и школами.
Школьное питание на Кубе зародилось в 60-е годы XX века, когда после революции 1959 года Правительство Кубы активизировало работу в сфере образования, чтобы повысить уровень грамотности населения, а также вовлечь женщин в экономическую жизнь страны.
Развернулась широкая социальная политика, направленная на поддержку детей, находящихся в уязвимом положении, в особенности проживающих в сельской местности. Большое внимание стали уделять развитию систем здравоохранения, образования, культуры и спорта, внедряя программы по улучшению здоровья и благосостояния детей.
В 90-е годы Кубе приходится непросто. Страна теряет главного союзника и экономического партнера — СССР, США накладывают экономические санкции. Всё это, конечно, отражается на образовательном секторе, который сталкивается с дефицитом бюджетных средств.
Сейчас Национальная программа школьного питания (PNAE) действует по всей стране. В национальном бюджете за Программой закреплена отдельная статья расходов, средства которой распределяются между областями (провинциями), муниципалитетами и школами.
